風と光 古式 天日塩 300g

天日塩は、塩田に導いた海水を太陽と風の力で蒸発させて作ったこだわりの塩


旨みと甘味のパランスがよく、早く溶けて材によく味がなじみます

●ベトナムの北中部に位置するゲアン省で採れた塩です
●日本では廃れてしまった「入浜式塩田」と「天日塩田」の2工程を経て作られています
●簡単に手でつぶせる「フレーク塩」なので、溶けるのが速く素材とのなじみが良いため、味の微調節に適しています
●素材につきやすいため、おにぎり・天ぷら・ステーキはもちろん、焼き魚の飾り塩も美しく仕上がります

商品詳細


商品名:古式 天日塩(sun-dried SEA SALT)
内容量:300g
原材料名:海水
原産国:ベトナム
保存方法:直射日光、高温の場所を避け冷暗所に保存ください
販売価格 497円(税込)
型番 KZ028